忙完這些，鍋裡的仙草也煮的差不多了，明蕎熄了火，又用剛纔生火前從鍋底掏的一把草木灰泡了水，等著萃取堿水。看碗裡的水漸漸變得清澈，明蕎一手攪動鍋裡的仙草水，一邊把碗裡的堿水倒進去。接下來要做的就是等著仙草凝固了。,明蕎老遠就看見之前來家裡蓋房子的其中一位大叔朝店裡走來，旁邊估計是他妻子和孩子。明蕎趕緊招呼他們，她把交談聲音放的很大，目的就是為了讓門口猶豫的客人聽清。,明蕎:“不會的，今天掙得多是因為剛開張大家又都冇見過，吃個新鮮罷了，等過看這頭幾天，銷售額就會下降直至趨於平穩。等到今年冬天會再漲一漲，等明天開春這生意就不好做了。”。